立夏伊始，春夏交临，阳气渐盛蒸腾，地气潮润渐生，人身气机畅达，脾胃运化渐盛，正是减脂轻身、调和身形的上佳时节。
循中医“春夏养阳”之理，顾护脾胃、疏通气机，辅以科学食养，不刻意节食、不耗伤正气，温和祛除痰湿脂浊，轻身健体，为一整年的康健体态筑牢根基。
医学指导：
广州中医药大学第一附属医院大外科 王伟主任、 减重代谢外科 罗立杰教授
本文作者：
广州中医药大学第一附属医院 大外科 唐海鹏医师
一、为何春夏减重，效果事半功倍？
当下季节阳气升发向上，人体气机随之舒展，脾胃运化健旺，气血流通更为畅达，代谢机能显著提升。此时顺势减重，可借天地阳气之力化浊降脂、疏利痰湿，同时疏肝理气、健脾祛湿，由内调理易胖体质。
从营养角度而言，当下时令蔬果丰盛，高纤维、低热量、营养充足，既可满足身体所需，又能减少热量蓄积，为减重创造天然有利条件。
二、“慧吃” 胜节食，科学食养有方
遵循当季 “省酸增甘、健脾养肝” 之旨，不饥不饿、不施峻减，温和调养：
✅多食时令鲜蔬：荠菜、菠菜、水芹、香椿等，富含膳食纤维以通利肠道，平肝清热、清利脂浊。
✅适度温补阳气：韭菜、大蒜等，助阳气升发，提升机体运化与代谢。
✅优选优质蛋白：鸡蛋、鲫鱼、豆腐等，益气补虚、增强饱腹感，固护肌肉、避免体虚。
✅增甘养脾胃：少食酸涩之品，多食山药、大枣等甘温食材，培补脾胃、扶助正气。
三、时令食养方推荐
1. 荠菜粥（出自《本草纲目》）
荠菜富含维生素、纤维素及多种矿物质，可开胃助运、助消化，适配日常食养。
组成：荠菜叶 100g，粳米 100g。
制法：荠菜洗净切碎，与淘净粳米同入锅中，加水煮至粥成。
功效：利肝明目，健脾和胃。
2. 冬瓜焖鸭肉
该菜肴符合广州 “春夏清淡、少肥腻” 的饮食习惯，鲜香不燥，饱腹不增脂。
组成：鸭肉 200g，冬瓜 300g，姜片、食盐适量。
制法：鸭肉焯水去血沫，下锅略炒，加入冬瓜一同焖煮至软烂，调味即可。
功效：滋阴清热，祛湿消脂，适合岭南湿热体质。
3.春笋木耳炒肉片
该菜肴荤素搭配合理，低脂高纤，适合当下季节减重期间补充蛋白与膳食纤维。
组成：春笋 100g，木耳 20g，瘦肉 50g，盐、植物油适量。
制法：春笋切片焯水去涩，木耳泡发，瘦肉切片滑炒，再加入春笋、木耳同炒调味。
功效：益气健脾，清利痰湿，促进消化。
4. 香干炒青蒜
香干与青蒜二者同炒，助脾胃运化，应春夏阳气升发，适宜春夏常食。
组成：青蒜 250g，香干 100g，食盐、植物油适量。
制法：香干切片，青蒜洗净切段；先炒青蒜至翠绿，再下香干加盐调味略炒。
功效：健胃消食。
5. 韭菜炒蛋（出自《调鼎集》）
养血滋阴、温中助阳，是温补食养之佳品。
组成：韭菜 200g，鸡蛋 2 枚，食盐、植物油适量。
制法：韭菜切段，鸡蛋搅匀摊皮，合炒韭菜，加盐调味。
功效：助阳行气，活血润燥。
6. 鸡骨草煲猪横脷
经典广州养肝汤，清而不凉，助力代谢减脂。
组成：鸡骨草 15g，猪横脷 1 条，蜜枣 1 枚，生姜 2 片。
制法：猪横脷焯水去油脂，与鸡骨草等同煲 1 小时，调味即可。
功效：疏肝清热，健脾利湿，适合肝火偏旺、油腻积食人群。
7. 五指毛桃茯苓瘦肉汤
广式家常清补汤，味道甘香不油腻，减脂期喝也毫无负担。
杠杆股票配资组成：五指毛桃 20g，茯苓 15g，瘦肉 200g，生姜 2 片，蜜枣 1 枚。
制法：瘦肉焯水，所有材料洗净入锅，加水煮沸后转小火煲 1 小时，加盐调味。
功效：健脾益气，祛湿消滞，提升脾胃运化，适合岭南湿气重、易水肿人群。
四、起居运动小妙招，助力轻盈体态
日常调养除了饮食进补，起居作息与适度运动也尤为关键。
起居：暮春初夏，余寒未消，衣着不宜骤减，恪守 “春捂” 之道，不贪寒凉，以养阳气、促代谢。
运动：宜散步、踏青、打太极拳等，于空气清新处适度活动，疏肝解郁、行气燃脂。
防病：少赴人群密集之地，预防时疫；保持情志舒畅，避免肝郁气滞、情绪性进食。
想要减脂塑形效果更好，除了吃好、作息规律、坚持运动，还可以搭配经络穴位调理，从内里疏通脾胃气机，帮我们更快祛湿消脂、紧致身形。
五、常按健脾和胃穴，经络通、身形更轻盈
❖ 上脘穴
位置：腹部正中，脐上 5 寸处。
作用：调畅胃肠气机，促进肠道蠕动。
方法：食指、中指并拢，顺时针按揉 3 分钟。
❖ 中脘穴
位置：腹部正中，脐上 4 寸处。
作用：健脾和胃，加快胃腑蠕动。
方法：食指、中指并拢，顺时针按揉 3 分钟。
❖ 下脘穴
位置：腹部正中，脐上 2 寸处。
作用：助运消食，增强胃肠动力。
方法：食指、中指并拢，顺时针按揉 3 分钟。
温馨提示：孕期、生理期、空腹或过饱者，以及严重心脑血管疾病、肺病、糖尿病、皮肤病患者等特殊人群，不宜自行操作。
结语：
广州养生素来讲究“不时不食、清鲜为本、祛湿为先”，饮食偏爱时蔬清鲜、汤品温润、少油少腻，本就是顺应天时的天然轻身之道。
真正的减脂，不是单一节食忌口，而是时令食养、起居调养、适度运动及经络按揉的内外同调。顺应立夏阳气升发之机，守春捂固护阳气，借时蔬汤水健脾祛湿，以舒缓运动行气燃脂，再配穴位按揉疏通脾胃经络，全程不节食、不伤正气。
借天时，接地气，养脾胃，调身心。在日常一汤一菜、作息点滴之间，疏肝祛湿、化浊轻身，让体态在岭南清风里轻盈舒展，为全年健康体态打下坚实根基。减重从来不是盲目追求纤瘦，而是顺应自然节律、调理身心本源的健康修行。
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